{"id":121782,"date":"2023-06-05T19:15:09","date_gmt":"2023-06-05T17:15:09","guid":{"rendered":"https:\/\/veientilvin.no\/?p=121782"},"modified":"2023-06-13T21:17:44","modified_gmt":"2023-06-13T19:17:44","slug":"bjorns-bar-goteborg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/veientilvin.no\/bjorns-bar-goteborg\/","title":{"rendered":"Bj\u00f6rns Bar i G\u00f6teborg"},"content":{"rendered":"\n
Vi var mer enn klare for \u00e5 oppleve den ber\u00f8mte Bj\u00f6rns Bar<\/strong> etter en solfylt ankomst til G\u00f6teborg. Med solen som reflekterte seg i byens kanaler og en behagelig temperatur p\u00e5 22 grader, \u00f8nsket byen oss varmt velkommen. Bj\u00f6rns Bar<\/strong>, et kj\u00e6rt sted for b\u00e5de lokale og bes\u00f8kende, m\u00f8tte oss med en umiddelbar innbydende atmosf\u00e6re da vi ankom p\u00e5 kvelden.<\/p>\n\n\n\n Vennlige smil og \u00e5pne armer m\u00f8tte oss, noe som gjenspeilte det intime og varme milj\u00f8et p\u00e5 Bj\u00f6rns Bar. Det ventende vinutvalget var ikke bare omfattende, det var et bibliotek av vinsmakens kunst. Fra Bourgogne Cote-d\u2019Or 2018 til Michel Magnien 2015 Ch\u00e2teau Barrail du Blanc, Saint-\u00c8milion Grand cru, strakte utvalget seg over regioner og \u00e5rganger, hver med sin egen unike historie \u00e5 fortelle.<\/p>\n\n\n\n V\u00e5rt vin-eventyr startet med en 2019 Vinil<\/strong> fra Penedes, Spania. Selv om den var spennende med en fruktig aroma og undertoner av krydder, syntes vi den var litt for kort i smaken. Den lovet mer enn den leverte, s\u00e5 vi gir den en score p\u00e5 2,5 av 5.<\/p>\n\n\n\n Deretter kom vi til en 2015 Claffots Morey-Saint-Denis Premier Cru<\/strong>, Frankrike – Michel Magnien. Med sin rike bouquet og balansert smak av b\u00e6r og eik, var dette en vin som virkelig skilte seg ut. Denne vinen fortjener en sterk score p\u00e5 4 av 5.<\/p>\n\n\n\n Neste p\u00e5 listen var en 1999 Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spatlese<\/strong>. En eksepsjonell vin med perfekt balanse mellom s\u00f8dme og syre, og en langvarig ettersmak av fruktige notater. Denne vinen f\u00e5r oss virkelig til \u00e5 verdsette tyske viner. Uten tvil fortjener denne vinen toppscoren p\u00e5 5 av 5.<\/p>\n\n\n\n Vi rundet av med en ekte klassiker, 1959 Tokaj Kereskedohaz Tokaji Aszu 6 Puttonyos<\/strong>. Selv om smaken ikke helt n\u00e5dde opp til dens historiske status, var det en spesiell opplevelse \u00e5 smake en vin med s\u00e5 rik historie. Den var s\u00f8t og intens, men kanskje litt for kraftig for noen. Derfor gir vi den en score p\u00e5 2,5 av 5.<\/p>\n\n\n\n Se “den lilla vinlistan” her<\/span><\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n