{"id":111316,"date":"2023-01-16T10:09:47","date_gmt":"2023-01-16T09:09:47","guid":{"rendered":"https:\/\/veientilvin.no\/?page_id=111316"},"modified":"2023-06-11T13:57:08","modified_gmt":"2023-06-11T11:57:08","slug":"vin-til-tapas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/veientilvin.no\/vin-til-tapas\/","title":{"rendered":"Vin til tapas"},"content":{"rendered":"\n

Vin til tapas:<\/strong> Tapas er en spansk rett som best\u00e5r av en rekke forskjellige sm\u00e5retter, og er en popul\u00e6r m\u00e5te \u00e5 spise p\u00e5 i Spania<\/a> <\/strong>og andre deler av verden. Tapas kan v\u00e6re alt fra kaldt til varmt, og best\u00e5r ofte av en rekke forskjellige kj\u00f8tt-, fisk- og vegetarretter. Tapas er en sosial rett, og passer godt til \u00e5 dele med venner eller familie.<\/p>\n\n\n\n

Det er ogs\u00e5 viktig \u00e5 huske p\u00e5 at tapas ofte serveres med oliven, skinke og andre sm\u00e5retter med salt smak. En vin med litt s\u00f8dme kan derfor v\u00e6re et godt valg, da denne vil bidra til \u00e5 balansere smakene i rettene. En s\u00f8dmefull hvitvin, som en Riesling eller en Moscato, kan v\u00e6re gode valg til tapas.<\/p>\n\n\n\n

Dette b\u00f8r du tenke p\u00e5<\/h3>\n\n\n\n

Det er ogs\u00e5 viktig \u00e5 huske p\u00e5 at tapas ofte serveres med oliven, skinke og andre sm\u00e5retter med salt smak. En vin med litt s\u00f8dme kan derfor v\u00e6re et godt valg, da denne vil bidra til \u00e5 balansere smakene i rettene. En s\u00f8dmefull hvitvin, som en Riesling eller en Moscato, kan v\u00e6re gode valg til tapas.<\/p>\n\n\n\n

Det kan ogs\u00e5 v\u00e6re lurt \u00e5 velge en vin med litt fylde og struktur, da tapas ofte inneholder retter med h\u00f8y fettinnhold, som for eksempel oliven og skinke. En fruktig og strukturert r\u00f8dvin, som en Tempranillo eller en Garnacha, kan v\u00e6re gode valg til tapas.<\/p>\n\n\n\n

N\u00e5r du velger vin til tapas, er det viktig \u00e5 huske p\u00e5 at vinen skal kunne komplementere rettens smaker og struktur. Tapas kan v\u00e6re en utfordrende rett \u00e5 velge vin til, da den best\u00e5r av s\u00e5 mange forskjellige retter. Det er derfor viktig \u00e5 tenke p\u00e5 hva slags tapas du skal servere, og hva slags vin som passer best til de ulike rettene.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Vintips til sm\u00e5rettene<\/h2>\n\n\n\n
\"vin<\/figure>\n\n\n\n

Oliven:<\/strong> Oliven har en salt og bitter smak, og passer godt til en vin med litt s\u00f8dme. En s\u00f8dmefull hvitvin, som en Riesling eller en Moscato, kan v\u00e6re gode valg til oliven.<\/p>\n\n\n\n

Skinke<\/strong>: Skinke har en salt og umami-smak, og passer godt til en vin med litt fylde og struktur. En fruktig og strukturert r\u00f8dvin, som en Tempranillo eller en Garnacha, kan v\u00e6re gode valg til skinke.<\/p>\n\n\n\n

Tortilla (spansk omelett):<\/strong> Tortilla har en smak av poteter og l\u00f8k, og passer godt til en fruktig og aromatisk hvitvin. En Albarino eller en Verdejo kan v\u00e6re gode valg til tortilla.<\/p>\n\n\n\n

Patatas bravas (stekte poteter):<\/strong>\u00a0Patatas bravas<\/a>\u00a0har en smak av paprika og hvitl\u00f8k, og passer godt til en fruktig og lett r\u00f8dvin. En Garnacha eller en Carignan kan v\u00e6re gode valg til patatas bravas.<\/p>\n\n\n\n

Croquetas (kj\u00f8ttboller):<\/strong> Croquetas har en smak av kj\u00f8tt og ost, og passer godt til en vin med litt fylde og struktur. En fruktig og strukturert r\u00f8dvin, som en Tempranillo eller en Garnacha, kan v\u00e6re gode valg til croquetas.<\/p>\n\n\n\n

Spanske kj\u00f8ttboller (alb\u00f3ndigas)<\/strong> er en popul\u00e6r tapasrett som best\u00e5r av sm\u00e5 kj\u00f8ttboller krydret med en rekke ulike krydder. En krydret og tanninrik r\u00f8dvin, som en Syrah eller en Petit Verdot, kan ogs\u00e5 v\u00e6re et godt valg til alb\u00f3ndigas. Disse vinene har en fyldig og krydret smak, og kan bidra til \u00e5 balansere kj\u00f8ttbollenes fettinnhold og krydderier.<\/p>\n\n\n\n

Martinert scampi<\/strong> er en rett som best\u00e5r av scampi kokt i en fyldig og smaksrik marinade, som ofte inneholder hvitvin, l\u00f8k, hvitl\u00f8k og urter. En fruktig og strukturert hvitvin, som en Chardonnay eller en Viognier, kan ogs\u00e5 v\u00e6re et godt valg til martinert scampi.<\/p>\n\n\n\n

Se denne for \u00e5 bli inspirert:<\/h2>\n\n\n\n
\n