{"id":110883,"date":"2022-10-07T20:38:14","date_gmt":"2022-10-07T18:38:14","guid":{"rendered":"https:\/\/veientilvin.no\/?p=110883"},"modified":"2023-06-11T14:00:06","modified_gmt":"2023-06-11T12:00:06","slug":"historien-om-nasjonalskatten-champagne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/veientilvin.no\/historien-om-nasjonalskatten-champagne\/","title":{"rendered":"Historien om nasjonalskatten Champagne"},"content":{"rendered":"\n<p>Helt siden romertiden har det v\u00e6rt dyrket vin i Champangedistriket. Men uten bobler. Boblene var det engelskmennene som fant p\u00e5 rundt 1660 da de tilsatte sukker og gj\u00e6r for \u00e5 f\u00e5 i gang en 2. gj\u00e6ring. Dette gjorde de med et m\u00e5l om \u00e5 f\u00e5 bobler i vinen. Grunnen til dette var at dette var sv\u00e6rt popul\u00e6rt blant den engelske adelen.&nbsp;<strong>Her kommer historien til Champagne.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Bobler i vinen?<\/h2>\n\n\n\n<p>P\u00e5 tross av at&nbsp;<strong>Dom P\u00e9rignon<\/strong>&nbsp;blir kalt champagnens fader, s\u00e5 pr\u00f8vde han til \u00e5 begynne med \u00e5 unng\u00e5 boblene i vinen. Bobler i vinen var noe som lett kunne skje, da distriktet ligger langt nord og under visse omstendigheter setter i gang en naturlig 2. gj\u00e6ring. Derimot s\u00e5 var&nbsp;<strong>Dom P\u00e9rignon&nbsp;<\/strong>viktig for utviklingen av Champagnen.<\/p>\n\n\n\n<p>Grunnen til at franskmennene f\u00f8rst kom i gang med produksjonen p\u00e5 slutten av 1600 tallet, var at de ikke hadde samme kvalitet p\u00e5 flaskene som engelskmennene. Men n\u00e5r&nbsp;<strong>Dom P\u00e9rignon<\/strong>&nbsp;f\u00f8rst hadde f\u00e5tt flaskene, s\u00e5 startet han den store eksperimenteringen med \u00e5 blande vin fra forskjellige marker og av forskjellige druesorter. Og det igjen, f\u00f8rte til vinen eller champagnen som vi har i dag.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/b3073847.smushcdn.com\/3073847\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/by-fernand-champagne-1VrPFSYx-Do-unsplash-scaled-uai-2560x1440.jpg?lossy=1&amp;strip=1&amp;webp=1\" alt=\"historien til Champagne, Historien om nasjonalskatten Champagne, Veien til vin\" class=\"wp-image-110887\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Vinranker i Champagne<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Et historiepreget omr\u00e5de<\/h2>\n\n\n\n<p>I 1729 kom det f\u00f8rste Champangehuset, med navn&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.ruinart.com\/en-uk\">Ruinart<\/a>. Og sakte men sikkert \u2013 og i takt med industrialiseringen forfinet man produksjonsmetodene. Og ca 1880 begynte man \u00e5 produsere champagne slik man gj\u00f8r det i dag.Helt frem til etter den andre verdenskrig var det meste av Champagnen s\u00f8t. S\u00e5 de t\u00f8rre boblene er en relativt ny oppfinnelse.<\/p>\n\n\n\n<p>I dag er Champagne et beskyttet navn. S\u00e5, n\u00e5 er det bare mousserende vin fra Champangedistriktet som f\u00e5r benytte navnet. Det er til og med blitt forbudt \u00e5 bruke betegnelsen \u00abMethode Champenoise\u00bb for andre musserende vin. S\u00e5 de m\u00e5 bruke betegnelsen \u201cMethode traditionelle.\u201d<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Er det verdt prisen?<\/h2>\n\n\n\n<p>Men er Champagne verd prisen man m\u00e5 betale for en flaske? Vel, markedet og snobberiet styrer prisen. G\u00e5r man etter smak og kvalitet, s\u00e5 finner man Cremante, Prosecco og Cava som holder minst like h\u00f8y kvalitet, men langt fra samme pris som Champagne. Men, skal man v\u00e6re kar, s\u00e5 koster det visst nok dyrt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Helt siden romertiden, har det v\u00e6rt dyrket vin i Champangedistriket. Men uten bobler. Les mer om hele historien til nasjonalskatten Champagne.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":110885,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[108],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.9.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Historien om nasjonalskatten Champagne<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Helt siden romertiden, har det v\u00e6rt dyrket vin i Champangedistriket. Men uten bobler. Les mer om hele historien til nasjonalskatten Champagne.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/veientilvin.no\/historien-om-nasjonalskatten-champagne\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nb_NO\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Historien om nasjonalskatten Champagne\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Helt siden romertiden, har det v\u00e6rt dyrket vin i Champangedistriket. Men uten bobler. Les mer om hele historien til nasjonalskatten Champagne.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/veientilvin.no\/historien-om-nasjonalskatten-champagne\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Veien til vin\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-10-07T18:38:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-06-11T12:00:06+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/veientilvin.no\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/senior-winemaker-with-grapes-on-the-vineyard-2022-01-18-23-48-04-utc-scaled-1.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1709\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Esten Hoffmann\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skrevet av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Esten Hoffmann\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ansl. lesetid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/veientilvin.no\/historien-om-nasjonalskatten-champagne\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/veientilvin.no\/historien-om-nasjonalskatten-champagne\/\"},\"author\":{\"name\":\"Esten Hoffmann\",\"@id\":\"https:\/\/veientilvin.no\/#\/schema\/person\/41a379440e3a72f65a1e5757ca02644e\"},\"headline\":\"Historien om nasjonalskatten Champagne\",\"datePublished\":\"2022-10-07T18:38:14+00:00\",\"dateModified\":\"2023-06-11T12:00:06+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/veientilvin.no\/historien-om-nasjonalskatten-champagne\/\"},\"wordCount\":378,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/veientilvin.no\/#organization\"},\"articleSection\":[\"Vinl\u00e6re\"],\"inLanguage\":\"nb-NO\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/veientilvin.no\/historien-om-nasjonalskatten-champagne\/\",\"url\":\"https:\/\/veientilvin.no\/historien-om-nasjonalskatten-champagne\/\",\"name\":\"Historien om nasjonalskatten Champagne\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/veientilvin.no\/#website\"},\"datePublished\":\"2022-10-07T18:38:14+00:00\",\"dateModified\":\"2023-06-11T12:00:06+00:00\",\"description\":\"Helt siden romertiden, har det v\u00e6rt dyrket vin i Champangedistriket. Men uten bobler. Les mer om hele historien til nasjonalskatten Champagne.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/veientilvin.no\/historien-om-nasjonalskatten-champagne\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/veientilvin.no\/historien-om-nasjonalskatten-champagne\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/veientilvin.no\/historien-om-nasjonalskatten-champagne\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hjem\",\"item\":\"https:\/\/veientilvin.no\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Historien om nasjonalskatten Champagne\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/veientilvin.no\/#website\",\"url\":\"https:\/\/veientilvin.no\/\",\"name\":\"Veien til vin\",\"description\":\"L\u00e6r deg vin p\u00e5 en enkel m\u00e5te.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/veientilvin.no\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/veientilvin.no\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"nb-NO\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/veientilvin.no\/#organization\",\"name\":\"Veien til Vin\",\"url\":\"https:\/\/veientilvin.no\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\/\/veientilvin.no\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/veientilvin.no\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Fav-iconArtboard-1.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/veientilvin.no\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Fav-iconArtboard-1.webp\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"Veien til Vin\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/veientilvin.no\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/veientilvin.no\/#\/schema\/person\/41a379440e3a72f65a1e5757ca02644e\",\"name\":\"Esten Hoffmann\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\/\/veientilvin.no\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d1699c280de58f0bc3f90d5777e098ec?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d1699c280de58f0bc3f90d5777e098ec?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Esten Hoffmann\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/veientilvin.no\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Historien om nasjonalskatten Champagne","description":"Helt siden romertiden, har det v\u00e6rt dyrket vin i Champangedistriket. Men uten bobler. Les mer om hele historien til nasjonalskatten Champagne.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/veientilvin.no\/historien-om-nasjonalskatten-champagne\/","og_locale":"nb_NO","og_type":"article","og_title":"Historien om nasjonalskatten Champagne","og_description":"Helt siden romertiden, har det v\u00e6rt dyrket vin i Champangedistriket. Men uten bobler. Les mer om hele historien til nasjonalskatten Champagne.","og_url":"https:\/\/veientilvin.no\/historien-om-nasjonalskatten-champagne\/","og_site_name":"Veien til vin","article_published_time":"2022-10-07T18:38:14+00:00","article_modified_time":"2023-06-11T12:00:06+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1709,"url":"https:\/\/veientilvin.no\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/senior-winemaker-with-grapes-on-the-vineyard-2022-01-18-23-48-04-utc-scaled-1.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Esten Hoffmann","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Skrevet av":"Esten Hoffmann","Ansl. lesetid":"2 minutter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/veientilvin.no\/historien-om-nasjonalskatten-champagne\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/veientilvin.no\/historien-om-nasjonalskatten-champagne\/"},"author":{"name":"Esten Hoffmann","@id":"https:\/\/veientilvin.no\/#\/schema\/person\/41a379440e3a72f65a1e5757ca02644e"},"headline":"Historien om nasjonalskatten Champagne","datePublished":"2022-10-07T18:38:14+00:00","dateModified":"2023-06-11T12:00:06+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/veientilvin.no\/historien-om-nasjonalskatten-champagne\/"},"wordCount":378,"publisher":{"@id":"https:\/\/veientilvin.no\/#organization"},"articleSection":["Vinl\u00e6re"],"inLanguage":"nb-NO"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/veientilvin.no\/historien-om-nasjonalskatten-champagne\/","url":"https:\/\/veientilvin.no\/historien-om-nasjonalskatten-champagne\/","name":"Historien om nasjonalskatten Champagne","isPartOf":{"@id":"https:\/\/veientilvin.no\/#website"},"datePublished":"2022-10-07T18:38:14+00:00","dateModified":"2023-06-11T12:00:06+00:00","description":"Helt siden romertiden, har det v\u00e6rt dyrket vin i Champangedistriket. Men uten bobler. Les mer om hele historien til nasjonalskatten Champagne.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/veientilvin.no\/historien-om-nasjonalskatten-champagne\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nb-NO","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/veientilvin.no\/historien-om-nasjonalskatten-champagne\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/veientilvin.no\/historien-om-nasjonalskatten-champagne\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hjem","item":"https:\/\/veientilvin.no\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Historien om nasjonalskatten Champagne"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/veientilvin.no\/#website","url":"https:\/\/veientilvin.no\/","name":"Veien til vin","description":"L\u00e6r deg vin p\u00e5 en enkel m\u00e5te.","publisher":{"@id":"https:\/\/veientilvin.no\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/veientilvin.no\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"nb-NO"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/veientilvin.no\/#organization","name":"Veien til Vin","url":"https:\/\/veientilvin.no\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/veientilvin.no\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/veientilvin.no\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Fav-iconArtboard-1.webp","contentUrl":"https:\/\/veientilvin.no\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Fav-iconArtboard-1.webp","width":512,"height":512,"caption":"Veien til Vin"},"image":{"@id":"https:\/\/veientilvin.no\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/veientilvin.no\/#\/schema\/person\/41a379440e3a72f65a1e5757ca02644e","name":"Esten Hoffmann","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/veientilvin.no\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d1699c280de58f0bc3f90d5777e098ec?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d1699c280de58f0bc3f90d5777e098ec?s=96&d=mm&r=g","caption":"Esten Hoffmann"},"sameAs":["https:\/\/veientilvin.no"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/veientilvin.no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/110883"}],"collection":[{"href":"https:\/\/veientilvin.no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/veientilvin.no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/veientilvin.no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/veientilvin.no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=110883"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/veientilvin.no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/110883\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/veientilvin.no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/110885"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/veientilvin.no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=110883"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/veientilvin.no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=110883"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/veientilvin.no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=110883"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}